Roberto Ruiz vuelve descubriendo la cocina del Pacífico mexicano en Barracuda

Madrid, 19 feb (EFE).- Punto MX fue el primer restaurante mexicano de Europa en lograr una estrella Michelin, pero no pudo reabrir tras el confinamiento. Su cocinero y copropietario, Roberto Ruiz, regresa ahora al escenario gastronómico capitalino con Barracuda MX para descubrir los sabores de la costa del Pacífico de su país. Casi 8.000 kilómetros …

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