Una dieta vegetal con pocas grasas eleva los niveles de azúcar en la sangre

Washington, 21 ene (EFE).- Las personas que tienen una dieta principalmente vegetal y con bajo contenido de grasas ingieren menos calorías cada día, pero muestran niveles más altos de insulina y azúcar en la sangre comparadas con quienes consumen una dieta baja en carbohidratos y con carnes, según un estudio que publica Nature Medicine. El …

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