La colada morada y las “guaguas” de pan: El alimento andino para los muertos
Quito, 29 oct (EFE).- La colada morada es una portentosa bebida caliente – elaborada con frutos y hierbas de los páramos andinos – que se sirve en esta época con las tradicionales “guaguas” de pan, en homenaje a los difuntos que aún buscan su lugar en la mesa de las familias ecuatorianas. De origen precolombino, …
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