Preocupación ante la posible escasez de carne tras el ciberataque a JBS »
Washington, 2 jun (EFE News).- La compañía cárnica JBS, que sufrió un importante ciberataque este fin de semana, indicó que espera tener este
Expertos piden prohibir uso de grasas trans en alimentos en América Latina »
Ciudad de México, 28 may (EFE).- Cada año más de 260.000 personas en el mundo mueren por enfermedades relacionadas con el consumo de
Mexico’s Famed “Taco al Pastor Is Not Mexican” but Where Did It Come From? »
Are you craving a corn tortilla filled with reddish well-marinated meat, accompanied by lemon, salsa, pineapple and cheese?
Restaurants Redesign Interiors to Woo Guests Post Lockdown »
People grooving to music late into the night in bars or couples enjoying a romantic outing under shimmering chandeliers
Neveras comunitarias contra el hambre pueblan las calles de Miami »
Miami, 26 ago (EFE).- Con entusiasmo Erika Jones informa a los transeúntes que tiene gratis fríjoles, arroz y lo necesario para “pasar el
El chef mexicano Aquiles Chávez: Sin tradición no hay evolución en la cocina »
Los Ángeles (EE.UU.), 3 ago (EFE).- “Sin tradición no hay evolución en la cocina”, aseguró a Efe el chef mexicano Aquiles Chávez, que
Cocina ancestral andina en Ecuador convierte la tierra en un volcán culinario »
Angochagua (Ecuador), 27 jul (EFE).- Una técnica de cocina ancestral que consiste en soterrar la comida y calentarla con piedras volcánicas ardientes es
Los históricos chiles en nogada mexicanos se reinventan como hamburguesas »
Puebla (México), 19 jul (EFE).- El histórico platillo de los chiles en nogada, asociado con la Independencia de México, se reinventa en el
The tortilla-making women of Teopisca, Mexico’s colored-corn town »
By Mitzi Mayauel Fuentes Gomez
San Cristobal, Mexico, Jun 22 (EFE).- The women of Teopisca, a town in the southeastern Mexican state of
La gastronomía toma lo local como mantra para su recuperación »
Madrid, 17 jun (EFE).- Producto autóctono, elaboraciones más sencillas, conquista del público local ante la previsible caída del turismo internacional o solidaridad para
