“Carritos clandestinos”, comida callejera y nutritiva en Bolivia
La Paz, 27 dic (EFE).- Un pequeño carro móvil celeste es el instrumento de trabajo de cocineros bolivianos que, ataviados con un impecable delantal negro y un pasamontañas que les cubre el rostro, preparan platillos creativos en las calles de La Paz basados en ingredientes nutritivos y locales que están en el olvido. Se trata …
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