La Amazonía, un tesoro aún por explotar para la afamada cocina peruana

Lima, 5 sep (EFE).- La cocina peruana tiene aún un tesoro por explotar en los sabores de la Amazonía, los mismos que hoy reclaman un sitial en el paladar internacional como el que ya lograron otros productos como el costeño cebiche, y para lo cual trabajan ya sus jóvenes cocineros. Y es que, a diferencia …

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