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July 7, 2025

Rosca de reyes

La rosca de Reyes en México conserva la tradición tras años de pandemia e inflación

Ciudad de México, 5 ene (EFE).- La rosca (roscón, en otros países) de Reyes es el postre predilecto de estas fechas en México, donde los panaderos luchan por conservar la tradición tras superar los años marcados por la pandemia de la covid-19 y la inflación más alta en dos décadas. Moisés Arenas lleva cuatro años …

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Con imaginación, los chefs mexicanos reinventan la Rosca de Reyes

Guadalajara (México), 5 ene (EFE).- Los sabores tradicionales dieron paso a ingredientes más sofisticados para reinventar la llamada Rosca de Reyes y dar gusto al paladar de los mexicanos que celebran con ella el 6 de enero. Frutas frescas y deshidratadas, chocolate, cacahuates, miel, flores y manzanilla y rellenos de crema de vainilla, rompope y …

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