Tequila

Pasado y presente se mezclan en la gastronomía única de la mexicana Guadalajara

Guadalajara (México), 25 feb (EFE).- La mexicana ciudad de Guadalajara no sólo es tequila y mariachi, también posee una gastronomía cuya originalidad, olores especiados y sabores que mezclan presente y pasado, le valieron ser distinguida como la mejor urbe para comer en Latinoamérica por parte de la plataforma culinaria Taste Atlas. Decir Guadalajara es pensar …

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Mezcal mexicano es la primera bebida distinta al vino reseñada por Michelin

Gastronomía

Querétaro (México), 21 jul (EFE).- El Grupo Michelin, por medio de su plataforma Robert Parker Wine Advocate, anunció este jueves que eligió al mezcal mexicano, un destilado de la planta de agave, como la primera bebida distinta al vino que reseña. En el suplemento especial llamado “Mezcal Review” se amplía y profundiza la experiencia de …

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Mexicano construye en EE.UU. exitosa empresa de mezcal con conciencia cultural

México

Atlanta (GA), 29 mar (EFE).– Proteger y respetar sus raíces indígenas forma parte de la filosofía de Juan Peña, un emprendedor mexicano que ha construido en Estados Unidos un exitoso negocio de mezcal artesanal, el ancestral licor de origen prehispánico, inspirado en un modelo de conciencia cultural. Para Peña, presidente y cofundador de Spirits Consulting, …

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Catar el auténtico tequila, una experiencia de historias y para los sentidos

México

Guadalajara (México), 19 mar (EFE).- Degustar tequila es una experiencia sensorial que invita no solo a probar este destilado de la planta del agave originaria del occidental estado mexicano de Jalisco, sino a dejarse seducir por las historias y el conocimiento de los expertos catadores. Agave cocido, vainilla, canela, cítricos, frutos rojos, madera. La explosión …

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México festeja su tequila con récords de producción y exportación

México

Ciudad de México, 24 jul (EFE).- La bebida mexicana más emblemática festeja el Día Mundial del Tequila entre récords de producción y exportación, un reflejo de su creciente apreciación internacional a pesar de la pandemia de covid-19. La producción de la bebida aumentó un 6% en 2020 hasta los históricos 374 millones de litros, y …

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