Alimentos

Las alergias a alimentos son más comunes entre latinos y afroamericanos, según estudio

Washington, 14 jun (EFE).- Las alergias a alimentos son más comunes entre los latinos y los afroamericanos que entre los blancos y los asiáticos, según un estudio que publica este miércoles la revista JAMA Open Network de la Asociación Médica Estadounidense. “No se habla frecuentemente acerca de las alergias a alimentos y su impacto en …

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México producirá más de 301,3 millones de toneladas de alimentos en 2023

México

Ciudad de México, 21 abr (EFE).– A pesar de las tensiones geopolíticas posteriores a la pandemia, en 2022 México produjo en 297,6 millones de toneladas de alimentos y para este 2023 prevé una tendencia al alza y apunta a un volumen de producción superior a las 301,3 millones de toneladas, un crecimiento de 1,2%. Durante …

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Red de albergues de la capital mexicana recauda alimentos para migrantes

Inmigración, México

Ciudad de México, 16 abr (EFE).- Ante el alto número de migrantes que permanecen y transitan por la capital mexicana y la falta de soluciones por parte de las autoridades, la red de albergues de la ciudad inició una campaña solidaria para recaudar alimentos enlatados, agua, medicamentos y artículos de higiene para abastecer sus necesidades. …

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Florida se moviliza contra el derroche de alimentos que daña el medioambiente

Noticias

Miami, 26 mar (EFE).- Evitar que las toneladas de sobras de una feria gastronómica y de un supermercado de moda acaben en el vertedero moviliza a los que luchan en Miami contra el desperdicio alimentario por razones tanto humanitarias como ambientales. Es lo que hicieron este fin de semana voluntarios de la organización Food Rescue, …

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La viuda del senador McCain, directora del Programa Mundial de Alimentos

Internacional

Roma, 2 mar (EFE).- La estadounidense Cindy Hensley McCain, viuda del difunto senador John McCain, ha sido nombrada nueva directora ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU y sucederá en el cargo a David Beasley el próximo 4 de abril. El nombramiento fue realizado por el secretario general de la ONU, António …

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Altos precios de alimentos merman la cena de Acción de Gracias de latinos

Nacional

Los Ángeles, 24 nov (EFE).- Como ocurre a una gran cantidad de latinos en Estados Unidos, el bolsillo del mexicano Juan Pablo López ha sentido desde hace varios meses el impacto del alza de precios, que lo ha dejado sin mucho dinero para gastos especiales y que, a su pesar, afectará la cena de Acción …

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Expertos piden prohibir uso de grasas trans en alimentos en América Latina

Gastronomía

Ciudad de México, 28 may (EFE).- Cada año más de 260.000 personas en el mundo mueren por enfermedades relacionadas con el consumo de grasas trans, 61 % de ellas en la región de América Latina, por lo que es urgente la prohibición de su uso en la producción de alimentos, consideraron este viernes especialistas. Durante …

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Tres compañías de alimentos en Los Ángeles cierran por brotes de COVID-19

Nacional, Salud

Los Ángeles, 28 jul (EFE News).- Tras reportar más de 40 contagios entre sus empleados, tres empresas de alimentos de Los Ángeles están cerradas este martes por el incumplimiento de los protocolos de seguridad establecidos por las autoridades de salud del condado, que continúa siendo el foco de contagios de California. La directora de …

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América enfrenta una importante vulnerabilidad alimentaria por el coronavirus

Internacional, Salud

San José, Costa Rica – 1 abr. (EFE).- Además de las consecuencias de salud, económicas y sociales que está provocando la pandemia del coronavirus en América, la situación alimentaria aparece como una preocupación más, pues muchos países de la región son especialmente vulnerables, indica un informe del IICA publicado este miércoles. El Instituto Interamericano de …

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