México pide considerar al amaranto como un alimento altamente nutritivo
Ciudad de México, 11 oct (EFE).- Debido a su alta aportación proteínica al cuerpo humano, el amaranto, cuyo nombre en náhuatl, huhtli, significa “la partícula más pequeña dadora de vida”, debe considerarse un alimento altamente nutritivo y no sólo una golosina, señaló este martes la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México. El …
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