Guías alimentarias, hacia una renovación
Algunos modelos de alimentación saludable, representados gráficamente en forma de pirámide y que permanecen prácticamente inmutables con el paso de los años, necesitarían actualizarse en base a la evidencia científica más reciente, según propone un conocido nutricionista y biólogo español. +++ “La pirámide de la Guía de Alimentación Saludable-SENC” de 2004, reiterada sin mayores cambios …