Un helado de maíz azul reivindica los orígenes alimenticios mexicanos
Puebla (México), 23 ago (EFE).- El maíz, base alimenticia de las culturas prehispánicas, se ha convertido en un producto básico para detonar la económica familiar del central estado mexicano de Puebla, y una muestra de ello es la elaboración de un original helado de maíz azul en San Mateo Ozolco, perteneciente al municipio de Calpan. …
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