Los Ángeles (EE.UU.), 5 mar (EFE).- La paella y el jamón ibérico fungirán como los dignos representantes de España en la Governors Ball, la fiesta posterior a los Óscar, en donde al menos 1600 invitados degustarán del menú comandado por el chef de origen austriaco Wolfgang Puck. “Amamos a España y al Real Madrid. Sin …
La gastronomía española brillará en la fiesta Governors Ball posterior a los Óscar Read More »
Guadalajara (México), 17 feb (EFE).- Comerciantes mexicanos buscan proteger el tejuino, una bebida de maíz creada por las comunidades indígenas wixaritari para elevar el espíritu en sus ceremonias religiosas, que atraviesa una nueva racha de popularidad porque además es un ingrediente para bebidas alcohólicas como las llamadas ‘tejuichelas’. La bebida, parte de la gastronomía del …
Miami, 2 feb (EFE).- Los amantes del chile tendrán el próximo 2 de marzo la oportunidad de disfrutar de este sabroso y tradicional plato en la celebración ‘Chili Cook-Off’, que se lleva a cabo desde hace nueve años en Pinecrest, ciudad aledaña a Miami, y donde compiten los mejores cocineros de la Sociedad Internacional del …
La popular cocina con chile tiene una picante competición en Florida Read More »
Miami, 18 sep (EFE).- La chef venezolana Lorena García asegura que para poder innovar está regresando a los ancestros latinoamericanos a través de una serie documental que la ha llevado por ahora a México y Perú, dos países que han influenciado su cocina. “Voy descubriendo los sabores de cada ciudad con diferentes historias desde el …
La chef venezolana Lorena García viaja al pasado para impulsar evolución en su cocina Read More »
Guadalajara (México), 22 jul (EFE).- El mole es uno de los platillos que sintetiza la diversidad de ingredientes que componen la gastronomía mexicana, considerada patrimonio inmaterial de la humanidad, pero también el espíritu festivo y de celebración que caracteriza a la cultura de este país, coincidieron este sábado chefs reunidos en Guadalajara (oeste de México). …
El mole, el plato que simboliza la fiesta y el mestizaje de los mexicanos se reinventa Read More »
Guadalajara (México), 18 jun (EFE).- Las recetas ancestrales de los pueblos de México se pierden con la muerte de una generación de mujeres, quienes atesoran los saberes gastronómicos que dan a la comida tradicional mexicano un toque inigualable, sostuvo en entrevista la chef y promotora Maru Toledo. La profesional de la cocina, quien rescata las …
Recetas ancestrales mexicanas se pierden con la muerte de las cocineras tradicionales Read More »
Puebla (México), 17 jun (EFE).- Para recordar los valores como el respeto y el amor a las tradiciones mexicanas se realizó la Feria del Mole en San Lucas Atzala, comunidad de Calpan, perteneciente al central estado mexicano de Puebla. Un total de 12 cocineras tradicionales presentaron su mole, el cual llevaba un ingrediente secreto, ese …
Cocineras mexicanas honran el tradicional mole poblano con una feria Read More »
Ciudad de México, 20 may (EFE).- La cadena de comida global MrBeast Burger, considerada la marca virtual más grande del mundo, se expande a México, donde en su primer mes de operación proyecta vender más de 300.000 hamburguesas. Este es el primer paso de la cadena de origen estadounidense en Latinoamérica y lo dará de …
La marca virtual de comida más grande del mundo se expande a México Read More »
Puebla (México), 28 abr (EFE).- La cemita, un platillo tradicional del central estado mexicano de Puebla, fue festejada este viernes en el Festival de la Cemita, en donde se ofrecieron de varios ingredientes y tamaños. La más pedida fue la tradicional que se prepara con el pan de cemita, milanesa, aguacate, queso o quesillo, cebolla, …
Festejan a las cemitas, un orgullo de la gastronomía del centro de México Read More »
Nueva York, 4 oct (EFE).- Una treintena de chefs peruanos se encontrarán en Nueva York el próximo 9 de octubre para mostrar lo mejor de la gastronomía de su país, incluyendo el pisco, su bebida nacional, en la feria gastronómica “Perú to the World Expo”. El evento culinario estará encabezado por el embajador de la …
Un grupo de chefs peruanos promoverá en Nueva York la gastronomía de su país Read More »