Saturday, November 27, 2021
Las bondades del pavo, un alimento completo
Gastronomia

Las bondades del pavo, un alimento completo »

La carne de esta ave de corral oriunda de América, no solo está presente en las mesas como uno de los

Chef mexicana defenderá tradición del maíz mexicano en concurso S.Pellegrino
Gastronomia

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Guadalajara (México), 23 oct (EFE).- Con un platillo que combina la vanguardia culinaria con la tradición del maíz y los ingredientes de comunidades

José Andrés lanza productora audiovisual para elaborar contenido culinario
Gastronomia

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Nueva York, 6 oct (EFE).- El popular chef español José Andrés ha lanzado una compañía de producción audiovisual, José Andrés Media, con la

Una cocinera indígena mexicana será reconocida en un festival español
GastronomiaMexico

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Oaxaca (México), 8 sep (EFE).- La mexicana Rosario Cruz, una mujer indígena chinanteca de 53 años, es una de las 400 cocineras tradicionales

Chile en nogada, la reinvención de un plato con 200 años de historia mexicana
Gastronomia

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Puebla (México), 1 de Septiembre (EFE).- Se cumplen 200 años del chile en nogada, un platillo creado por monjas que se remonta a

Un helado de maíz azul reivindica los orígenes alimenticios mexicanos
Gastronomia

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Puebla (México), 23 ago (EFE).- El maíz, base alimenticia de las culturas prehispánicas, se ha convertido en un producto básico para detonar la

Alimentos para entrar en calor
Gastronomia

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Por Ricardo Segura

Consejos expertos para combatir el frío con la alimentación, sin descuidar la línea, y algunos platos para recuperarnos rápidamente si

Claudia Albertina, la indígena tzotzil que revoluciona los fogones
GastronomiaMexico

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San Cristóbal de las Casas (México), 8 may (EFE).- Mientras prepara una empanadas con punta (tallo) de chayote y tortilla de maíz negro,

Compañía Tattooed Chef adquiere firma de tortillas y comida mexicana
Gastronomia

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Miami, 3 may (EFE).- La firma de alimentos a base de plantas Tattooed Chef anunció este lunes la adquisición de la productora y

Un estudio concluye que la comida sabe mejor si la vemos antes de olerla
Gastronomia

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Miami, 16 abr (EFE).- La comida sabe mejor si se ve antes de olerla, según concluyeron los autores de un estudio dirigido por