Sunday, May 16, 2021
Claudia Albertina, la indígena tzotzil que revoluciona los fogones
GastronomiaMexico

Claudia Albertina, la indígena tzotzil que revoluciona los fogones »

San Cristóbal de las Casas (México), 8 may (EFE).- Mientras prepara una empanadas con punta (tallo) de chayote y tortilla de maíz negro,

Compañía Tattooed Chef adquiere firma de tortillas y comida mexicana
Gastronomia

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Miami, 3 may (EFE).- La firma de alimentos a base de plantas Tattooed Chef anunció este lunes la adquisición de la productora y

Un estudio concluye que la comida sabe mejor si la vemos antes de olerla
Gastronomia

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Miami, 16 abr (EFE).- La comida sabe mejor si se ve antes de olerla, según concluyeron los autores de un estudio dirigido por

Peppers: Mexico’s Spicy Twist
GastronomiaMexico

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Peppers are among the main staples of Mexican food. Diners worldwide often associate Mexican dishes with a spicy

Una mesa para conmemorar 500 años de la mayor fusión gastronómica
Gastronomia

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Madrid, 6 abr (EFE).- Hace 500 años se produjo la primera globalización culinaria de la historia a través de las rutas de la

Puffy Tacos Vs. Gorditas: An Oily Treat That’s Popular On Both Sides Of The Border
GastronomiaMexico

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Veracruz’s people might start their day having picadas, empanadas, or any of their three types of gorditas: white, black, or sweet.

Los tacos: un emblema de México en el mundo con tanta tradición como futuro
Gastronomia

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México, 3 de abril (EFE).- El taco es mucho más que un alimento para México. Emblema de su cocina y su cultura, cada

El “protagonismo” retrasa el posicionamiento de la gastronomía dominicana
Gastronomia

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Santo Domingo, 22 mar (EFE).- La gastronomía ecléctica de República Dominicana tiene posibilidades de alcanzar renombre internacional, pero necesita superar la “cultura del

Snack Pack: Fresh Mexican ‘Antojitos’ Are Taste Sensations
GastronomiaMexico

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Starting at 3, Mexican children during pre-Hispanic times ate half a tortilla a day.

Pasta Soup: The Quintessential Mexican Appetizer
GastronomiaMexico

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For Mexican families, mealtime is one of the most exciting moments of the day.