Las bondades del pavo, un alimento completo »
La carne de esta ave de corral oriunda de América, no solo está presente en las mesas como uno de los
Chef mexicana defenderá tradición del maíz mexicano en concurso S.Pellegrino »
Guadalajara (México), 23 oct (EFE).- Con un platillo que combina la vanguardia culinaria con la tradición del maíz y los ingredientes de comunidades
José Andrés lanza productora audiovisual para elaborar contenido culinario »
Nueva York, 6 oct (EFE).- El popular chef español José Andrés ha lanzado una compañía de producción audiovisual, José Andrés Media, con la
Una cocinera indígena mexicana será reconocida en un festival español »
Oaxaca (México), 8 sep (EFE).- La mexicana Rosario Cruz, una mujer indígena chinanteca de 53 años, es una de las 400 cocineras tradicionales
Chile en nogada, la reinvención de un plato con 200 años de historia mexicana »
Puebla (México), 1 de Septiembre (EFE).- Se cumplen 200 años del chile en nogada, un platillo creado por monjas que se remonta a
Un helado de maíz azul reivindica los orígenes alimenticios mexicanos »
Puebla (México), 23 ago (EFE).- El maíz, base alimenticia de las culturas prehispánicas, se ha convertido en un producto básico para detonar la
Alimentos para entrar en calor »
Por Ricardo Segura
Consejos expertos para combatir el frío con la alimentación, sin descuidar la línea, y algunos platos para recuperarnos rápidamente si
Claudia Albertina, la indígena tzotzil que revoluciona los fogones »
San Cristóbal de las Casas (México), 8 may (EFE).- Mientras prepara una empanadas con punta (tallo) de chayote y tortilla de maíz negro,
Compañía Tattooed Chef adquiere firma de tortillas y comida mexicana »
Miami, 3 may (EFE).- La firma de alimentos a base de plantas Tattooed Chef anunció este lunes la adquisición de la productora y
Un estudio concluye que la comida sabe mejor si la vemos antes de olerla »
Miami, 16 abr (EFE).- La comida sabe mejor si se ve antes de olerla, según concluyeron los autores de un estudio dirigido por
