El “protagonismo” retrasa el posicionamiento de la gastronomía dominicana
Santo Domingo, 22 mar (EFE).- La gastronomía ecléctica de República Dominicana tiene posibilidades de alcanzar renombre internacional, pero necesita superar la “cultura del protagonismo”, amén de rescatar platos tradicionales que se han ido perdiendo a causa de la “modernidad”. Más de 500 años después de convertirse en el primer asentamiento europeo en el continente, el …
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