Amaranto: el superalimento de los aztecas
Utilizado por los aztecas en sus rituales, depositado como dulce ofrenda en el Día de Muertos y seleccionado por la NASA para alimentar a sus astronautas, este pseudocereal con sabor a tierra y a leyenda, rebosa poder nutritivo y simbolismo ancestral. +++ El amaranto es uno de los ingredientes con los que se fabrican las …











