The 2023 Enclave is Buick’s entry into the ultra-competitive mid-size luxury SUV game, and it comes up short. Its handsome styling and value-oriented packaging notwithstanding, the Enclave simply doesn’t measure up to luxury-branded rivals, many of which cost only a few thousand dollars more. Viewed through the lens of premium rather than outright luxury, the …
Los Ángeles, 27 ene (EFE).- El icónico restaurante mexicano Casa Bonita en Denver (Colorado) se alista para su reapertura en mayo próximo después de declararse en bancarrota en 2021 y ser comprado por Trey Parker y Matt Stone, creadores de “South Park”, quienes incluyeron el establecimiento en la serie de dibujos animados. Parker y Stone, …
Creadores de “South Park” rescatan icónico restaurante mexicano en Denver Read More »
Guadalajara (México), 5 ene (EFE).- Los sabores tradicionales dieron paso a ingredientes más sofisticados para reinventar la llamada Rosca de Reyes y dar gusto al paladar de los mexicanos que celebran con ella el 6 de enero. Frutas frescas y deshidratadas, chocolate, cacahuates, miel, flores y manzanilla y rellenos de crema de vainilla, rompope y …
Con imaginación, los chefs mexicanos reinventan la Rosca de Reyes Read More »
Washington, 16 nov (EFE).- La editorial Lonely Planet hizo pública esta semana su lista anual “Best in Travel”, con los mejores treinta destinos para visitar en 2023, entre los que destacan Montevideo y Lima por su comida o Colombia por sus parques nacionales naturales. La edición de este año va más allá de una simple …
Montevideo y Lima, entre los mejores destinos de la Lonely Planet para 2023 Read More »
Miami, 11 oct (EFE).- A causa de un jalapeño incluido sin ton ni son como ingrediente en un arroz con pollo al estilo de Puerto Rico, Kim Caviness acabó creando hace 2 años una página web con recetas originales y auténticas de la comida latina compartidas por la propia comunidad y ahora publica un libro …
Un jalapeño desubicado inspiró la comunidad culinaria Familia Kitchen Read More »
Guadalajara (México), 10 sep (EFE).– La ciudad mexicana de Guadalajara celebró este sábado, por primera vez, el Día de la torta ahogada, uno de los platillos representativos de la gastronomía de esta urbe, la segunda más importante de México y que es una tradición para los que viven aquí como también para los turistas. Promovidos …
Guadalajara celebra a su torta ahogada, platillo con sabor mexicano Read More »
Puebla (México), 22 ago (EFE).- Los chiles en nogada, plato tradicional de la época de fiestas patrias mexicanas, están sufriendo los estragos del clima y de la inflación en Puebla, estado del centro del país del que es originario, donde los costos de producción se han llegado a duplicar. Las granizadas en los terrenos de …
El chile en nogada mexicano sufre los efectos del clima y de la inflación Read More »
Mérida (México), 20 ago (EFE).- La ciudad española Valladolid fusionó su cocina con la urbe del mismo nombre en Yucatán, en el sureste mexicano, donde el chef español Alejandro San José desgranó sabores y aprendió secretos ancestrales que datan desde la época prehispánica maya. “Lo más importante es que México y España nunca se han …
Las Valladolid de México y España fusionan su gastronomía en Yucatán Read More »
Valladolid (México), 25 jul (EFE).- En la pequeña comunidad de Kaua, en el estado mexicano de Yucatán, 10 restaurantes tradicionales cocinan el poc chuc, un guiso prehispánico a base de carne de puerco, que identifica al lugar al que los guías y visitantes han llamado “La ruta de las tías”, parte del camino gastronómico a …
La ruta de las tías, camino gastronómico a ruinas de Chichen Itzá en México Read More »
Querétaro (México), 21 jul (EFE).- El Grupo Michelin, por medio de su plataforma Robert Parker Wine Advocate, anunció este jueves que eligió al mezcal mexicano, un destilado de la planta de agave, como la primera bebida distinta al vino que reseña. En el suplemento especial llamado “Mezcal Review” se amplía y profundiza la experiencia de …
Mezcal mexicano es la primera bebida distinta al vino reseñada por Michelin Read More »