Saturday, January 18, 2020
Libro de recetas latinoamericanas “ligeras” propone una Navidad sin “excesos”
FoodNational

Libro de recetas latinoamericanas “ligeras” propone una Navidad sin “excesos” »

Miami, 15 dic (EFEUSA).- Como cada año, la Navidad se traduce en comidas familiares llenas de grasas saturadas, pero ya son muchas las

Vegetarianos ven cada vez más fácil una cena de Acción de Gracias sin pavo
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Los Ángeles, 28 nov (EFEUSA).- Para los vegetarianos del país celebrar una cena de Acción de Gracias sin los siempre ubicuos pavo o

¿El pavo seco? La chef “Diosa de los moles” revela receta para hacerlo jugoso
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Los Ángeles, 25 nov (EFE).- “El pavo está demasiado seco”, se suele comentar discretamente en la mesa de Acción de Gracias. Para remediarlo,

Las denominaciones de origen pelean por aumentar los beneficios en los países pobres
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Roma, 14 nov (EFE).- Las asociaciones de denominaciones de origen reclaman un aumento de los controles contra la falsa competencia y de los

Viaje por las cocinas colombianas del lapingacho de cuy al rollo de jaiba
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Bogotá, 10 nov (EFE).- Del lapingacho con cuy de Pasto a los rollos de jaiba de Cali pasando por el mojojoy de Medellín,

El poder transformador de la cocina luce su eficacia en Bogotá Madrid Fusión
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Bogotá, 7 nov (EFE).- Cambiar cultivos de coca por palmitos, reducir la demanda de especies en riesgo de extinción retirándolas de los menús

Comida vegana, un estilo de vida en auge y a la conquista de nuevos paladares
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Madrid, 30 oct (EFE).- Para la carne, soja texturizada; en lugar de huevo, harina de garbanzo; y para untar, hummus mejor que paté.

Ota Tofu, la tienda de tofu más antigua del país con 108 años
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Ota Tofu, la tienda de tofu más antigua del país con 108 años »

Portland (OR), 26 oct (EFEUSA).- Ota Tofu, el único negocio de japoneses en Portland que sobrevivió a los años duros de la II

Oregón le da a los Estados Unidos su primer título mundial quesero
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Portland (OR), 24 oct (EFE).- El estado noroccidental de Oregón, tan “enamorado” de la leche que es su bebida oficial, es la tierra

Lyon da un paso más como capital gastronómica
FoodInternational

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París, 18 oct (EFE).- La primera Ciudad Internacional de la Gastronomía, gestionada por una empresa española, se apresta a brindar en Lyon (este